missing translation for 'onlineSavingsMsg'
Learn More
Learn More
Thermo Scientific Chemicals D-fructose, 99 %
30.95€ - 234.17€
Identifiants chimiques
| CAS | 57-48-7 |
|---|---|
| Formule moléculaire | C6H12O6 |
| Poids moléculaire (g/mol) | 180.156 |
| Numéro MDL | MFCD00148910 |
| Clé InChI | BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N |
| Synonyme | d---fructose, d--fructose, 3s,4r,5r-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one, furucton, arabino-hexulose, keto-d-fructose, d-levulose, sugar, fruit, fructose, d, krystar 300 |
| CID PubChem | 5984 |
| ChEBI | CHEBI:48095 |
| Nom IUPAC | (3S,4R,5)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one |
| SMILES | C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O |
| Code produit | Marque | Quantité | Prix | Quantité et disponibilité | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Code produit | Marque | Quantité | Prix | Quantité et disponibilité | |||||
|
11453308
|
Thermo Scientific Chemicals
A17718.30 |
250 g |
30.95€
250g |
Veuillez vous connecter pour pouvoir commander cet article. Besoin d'un compte web? Créer le vôtre dès maintenant! | |||||
|
11443308
|
Thermo Scientific Chemicals
A17718.0B |
1000 g |
67.54€
1000g |
Veuillez vous connecter pour pouvoir commander cet article. Besoin d'un compte web? Créer le vôtre dès maintenant! | |||||
|
11463308
|
Thermo Scientific Chemicals
A17718.0I |
5000 g |
234.17€
5000g |
Veuillez vous connecter pour pouvoir commander cet article. Besoin d'un compte web? Créer le vôtre dès maintenant! | |||||
Description
Fructose is used commercially in foods and beverages. It increases starch viscosity more rapidly and achieves a higher final viscosity than sucrose. It has all the fiber squeezed out of it and so the fructose is easily absorbed into the bloodstream. High-fructose-corn syrup is used in frozen products.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
ApplicationsLe fructose est utilisé commercialement dans les aliments et les boissons. Il augmente la viscosité de l’amidon plus rapidement et atteint une viscosité finale supérieure à celle du saccharose. Toute la fibre en est sortie et le fructose est donc facilement absorbé dans la circulation sanguine. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est utilisé dans les produits congelés.
Solubilité
Soluble dans l’eau.
Remarques
Stockez-le dans un endroit frais. Incompatible avec les agents oxydants forts.
Identifiants chimiques
| 57-48-7 | |
| 180.156 | |
| BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N | |
| 5984 | |
| (3S,4R,5)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one |
| C6H12O6 | |
| MFCD00148910 | |
| d---fructose, d--fructose, 3s,4r,5r-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one, furucton, arabino-hexulose, keto-d-fructose, d-levulose, sugar, fruit, fructose, d, krystar 300 | |
| CHEBI:48095 | |
| C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O |
Spécification
| D-Fructose | |
| ∽105°C to 110°C | |
| 99% | |
| MFCD00148910 | |
| 14,4273 | |
| Soluble in water. | |
| C(C(C(C(C(=O)CO)O)O)O)O | |
| 180.156 | |
| CHEBI:48095 | |
| 99% |
| 57-48-7 | |
| 1.59 | |
| C6H12O6 | |
| 1239004 | |
| d---fructose, d--fructose, 3s,4r,5r-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one, furucton, arabino-hexulose, keto-d-fructose, d-levulose, sugar, fruit, fructose, d, krystar 300 | |
| BJHIKXHVCXFQLS-UYFOZJQFSA-N | |
| (3S,4R,5)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2-one | |
| 5984 | |
| 180.16 |
Sécurité et traitement
missing translation for 'einecsNumber' : 200-333-3
missing translation for 'rtecsNumber' : LS7120000
missing translation for 'tsca' : Oui
Recommended Storage : Température ambiante
RUO – Research Use Only