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Sucrose, AR certifié pour l’analyse, conforme aux spécifications analytiques de Ph.Eur., BP, Fisher Chemical

Code produit. 10346150
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Quantité:
500 g
1 kg
3 kg
5 kg
Conditionnement:
Récipient de poudre en plastique
Récipient en plastique

Description

C12H22O11, numéro CAS 57-50-1, amerfand, sucre de canne, d-saccharose, sucre roux, saccharose, saccharum, sucrose, sucre, sucre de table, sucre blanc, 1 kg, CHEBI:17992, blanc, 342,29 g/mol, CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N

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Identifiants chimiques

CAS 57-50-1
Formule moléculaire C12H22O11
Poids moléculaire (g/mol) 342.30
Numéro MDL MFCD00006626
Clé InChI CZMRCDWAGMRECN-PWPRYFECNA-N
Synonyme sucrose, saccharose, cane sugar, sugar, table sugar, white sugar, d-sucrose, saccharum, rohrzucker, amerfand
CID PubChem 5988
ChEBI CHEBI:17992
SMILES OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

Spécification

Point de fusion 190°C
Couleur Blanc
pH 6.5 to 7.5
Conditionnement Récipient de poudre en plastique
Quantité 500 g
Nom IUPAC (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxyméthyl)oxolane-2-yl]oxy-6-(hydroxyméthyl)oxane-3,4,5-triol
Poids de la formule 342.29g/mol
Forme physique Solide
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