Thermo Scientific™ Bouillon de Giolitti-Cantoni (déshydraté)

Description

Enrichissez de manière sélective les Staphylococcus aureus des denrées et produits alimentaires en respectant la norme ISO 6888-3:2003 grâce au bouillon de Giolitti-Cantoni (déshydraté) Thermo Scientific™ Oxoid™ lorsqu’il est utilisé avec une solution stérile de tellurite de potassium (SR0030). Le mannitol et le pyruvate de sodium dans le milieu agissent comme des stimulants de croissance pour les staphylocoques et aident à la détection des organismes lorsqu’ils sont présents en petits nombres¹.

La croissance des bacilles gram-négatifs de fermentation du lactose est inhibée par le chlorure de lithium et les bacilles gram-positifs sont inhibés par le tellurite de potassium en association avec la glycine.

Le bouillon de Giolitti-Cantoni est un bouillon d’enrichissement anaérobie pour Staphylococcus aureus dans des échantillons alimentaires.

• Sélectif : le chlorure de lithium inhibe les bacilles gram-négatifs, tandis que le tellurite de potassium, en association avec la glycine, inhibe les organismes gram-positifs autres que les staphylocoques.
• Facile à lire : la présence de staphylocoques à coagulase positive est indiquée par la réduction du tellurite, ce qui entraîne un noircissement du bouillon ou un précipité noir.

Le bouillon de Giolitti-Cantoni est recommandé pour la détection des Staphylococcus aureus dans le lait de bébé séché et d’autres aliments de sevrage, où l’organisme doit être absent de 1 g de matériel d’analyse².

Le milieu convient à l’examen de la viande et des produits à base de viande³. À cette fin, la concentration de tellurite de potassium doit être réduite à 0,35 % et il est recommandé de réduire le poids de l’échantillon d’analyse à 0,1–0,01 g.

Les produits ne sont pas tous disponibles dans tous les pays. Veuillez nous contacter.

Les produits Remel™ et Oxoid™ font désormais partie intégrante de la marque Thermo Scientific