Thermo Scientific Chemicals L-cystéine, 99+ %

Description générale

• La L-cystéine est un acide aminé essentiel. C’est l’une des pierres angulaires nécessaires à la protéosynthèse
• Le composé participe au système antioxydant du glutathion et des agrégats de soufre de fer

Applications

• Elle joue un rôle dans la production d’arômes tels que les arômes de viande obtenus par réaction avec des sucres
• Ce composé est également appliqué au clivage des liaisons disulfures dans la kératine, la protéine principale dans les ongles, la peau et les cheveux
• Dans la recherche chimique, il est utilisé en tant que matière première critique dans la fabrication de la N-acétyl-L-cystéine, de la S-carboxyméthyl-L-cystéine et de base de la L-cystéine
• La L-cystéine est une composante du glutathion antioxydant et a été mise en cause dans le métabolisme de produits biochimiques essentiels tels que la coenzyme A, l’héparine et la biotine
• Des études in vitro ont démontré que ce composé peut neutraliser l’activité de l’acétaminophène. En outre, en raison de son activité antioxydante, ce composé peut protéger le système nerveux.
• Ce composé peut également se lier à plusieurs cofacteurs métalliques dans les enzymes