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Thermo Scientific Chemicals D-(+)-Cellobiose, ≥98 %
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Quantité:
5 g
25 g
100 g
Description
D-(+)-Cellobiose is used to differentiate bacteria based on carbohydrate fermentation abilities. It is a β-glucosidase substrate. Also used as as a chemical raw material and for foods, as a low-sweetness sugar.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Applications
La D-(+)-Cellobiose est utilisé pour différencier les bactéries en fonction des capacités de fermentation des glucides. C’est un substrat de #946;-glucosidase. Également utilisé comme matière première chimique et pour les aliments, comme sucre de faible douceur.
Solubilité
Soluble dans l’eau (1 g/8 ml). Insoluble dans l’éther et l’éthanol.
Remarques
Stable dans les conditions de stockage recommandées. Incompatible avec les agents oxydants.
La D-(+)-Cellobiose est utilisé pour différencier les bactéries en fonction des capacités de fermentation des glucides. C’est un substrat de #946;-glucosidase. Également utilisé comme matière première chimique et pour les aliments, comme sucre de faible douceur.
Solubilité
Soluble dans l’eau (1 g/8 ml). Insoluble dans l’éther et l’éthanol.
Remarques
Stable dans les conditions de stockage recommandées. Incompatible avec les agents oxydants.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | D-(+)-Cellobiose |
| Point de fusion | 234°C (decomposition) |
| Plage de pourcentage du dosage | ≥98% |
| Quantité | 5 g |
| Beilstein | 93795 |
| Merck Index | 14,1961 |
| Informations sur la solubilité | Soluble in water (1g/8ml). Insoluble in ether and ethanol. |
| Rotation optique | +34° (c=10 in Water, 15h) |
| Nom IUPAC | 2-(hydroxymethyl)-6-{[4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxy}oxane-3,4,5-triol |
| Poids de la formule | 342.3 |
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RUO – Research Use Only
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