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Étalon Brix
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Concentration:
10% sucrose
30% sucrose
5% sucrose
60% sucrose
Description
Cette gamme de solutions étalons de saccharose contient des ingrédients bruts de haute pureté, peut être utilisée avec n’importe quelle marque de réfractomètre et est stabilisée pour avoir une durée de conservation étendue afin de fournir une excellente valeur aux utilisateurs qui ne sont pas tenus de suivre les directives d’ICUMSA.
- Préparation par gravimétrie sur une base poids/masse : le soluté (saccharose) et le solvant (eau) sont tous deux pesés sur une balance calibrée avec des poids traçables OIML
- Le certificat d’étalonnage des balances est émis en conformité avec les exigences de la norme ISO 17025 pour l’étalonnage des balances non automatiques (réf. INAB : 265C)
- L’indice de Brix est vérifié à l’aide d’un réfractomètre à haute performance étalonné et contrôlé par température, en utilisant des étalons Brix de haute pureté, accrédités par le Guide ISO 34
Spécification
Spécification
Nom chimique ou matériau | Sucrose |
Description | Accredited to ISO 17025, In accordance with ISO Guide 34 |
Concentration | 30% sucrose |
Conditionnement | Bouteille compte-gouttes |
Quantité | 15 mL |
À utiliser avec (équipement) | Toutes les marques de réfractomètres |
Nom IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxyméthyl)oxolane-2-yl]oxy-6-(hydroxyméthyl)oxane-3,4,5-triol |
Poids de la formule | 342.3g/mol |
Solvant ou matrice | Water |
Solubilité | Soluble dans l’eau |
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