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alpha-cyclodextrine, 97+ %, Thermo Scientific Chemicals

Utile pour la précipitation sélective d’isomères énantiomères, de position ou de structure

53.16€ - 450.24€

Identifiants chimiques

CAS 10016-20-3
Formule moléculaire C36H60O30
Poids moléculaire (g/mol) 972.846
Numéro MDL MFCD00078207
Clé InChI HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N
Synonyme cyclohexaamylose, cyclomaltohexose, .alpha.-cyclodextrin, schardinger alpha-dextrin, .alpha.-dextrin, .alpha.-cycloamylose, bdbm4, dextrin, .alpha.-cyclo, .alpha.-schardinger dextrin
CID PubChem 320760
SMILES C(C1C2C(C(C(O1)OC3C(OC(C(C3O)O)OC4C(OC(C(C4O)O)OC5C(OC(C(C5O)O)OC6C(OC(C(C6O)O)OC7C(OC(O2)C(C7O)O)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O
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Produits 3
Code produit Marque Quantité Prix Quantité et disponibilité  
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15443419
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Thermo Scientific Alfa Aesar
J60687.06
5 g
53.16€
5g
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Thermo Scientific Alfa Aesar
J60687.14
25 g
126.63€
25g
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15463419
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Thermo Scientific Alfa Aesar
J60687.22
100 g
450.24€
100g
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Description

Description

Useful for selective precipitation of enantiomeric, positional or structural isomersα-Cyclodextrin is used as a fiber ingredient, an odor or flavor masking agent. It is also useful for emulsification applications. It is also used as whipping fiber and emulsifying fiber. It finds application in medical, healthcare and food and beverage applications. It is also used to lower blood low-density lipoprotein cholesterol levels and lower blood triglyceride levels. It plays an essential role in fat free or fat containing dessert compositions and also employed for the reduction or the replacement of egg white in confectionary and bakery applications. Further, it acts as a supramolecular carrier, complexing agent and controlled drug release. In addition to this, it is used to increase the insulin and leptin sensitivity.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Solubilité
Soluble dans l’eau à 1 % (p/v)

Remarques
Incompatible avec les agents oxydants forts.
Spécification

Identifiants chimiques

10016-20-3
972.846
HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N
320760
C36H60O30
MFCD00078207
cyclohexaamylose, cyclomaltohexose, .alpha.-cyclodextrin, schardinger alpha-dextrin, .alpha.-dextrin, .alpha.-cycloamylose, bdbm4, dextrin, .alpha.-cyclo, .alpha.-schardinger dextrin
C(C1C2C(C(C(O1)OC3C(OC(C(C3O)O)OC4C(OC(C(C4O)O)OC5C(OC(C(C5O)O)OC6C(OC(C(C6O)O)OC7C(OC(O2)C(C7O)O)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O

Spécification

alpha-Cyclodextrin
Blanc
MFCD00078207
cyclohexaamylose, cyclomaltohexose, .alpha.-cyclodextrin, schardinger alpha-dextrin, .alpha.-dextrin, .alpha.-cycloamylose, bdbm4, dextrin, .alpha.-cyclo, .alpha.-schardinger dextrin
HFHDHCJBZVLPGP-UHFFFAOYSA-N
C(C1C2C(C(C(O1)OC3C(OC(C(C3O)O)OC4C(OC(C(C4O)O)OC5C(OC(C(C5O)O)OC6C(OC(C(C6O)O)OC7C(OC(O2)C(C7O)O)CO)CO)CO)CO)CO)O)O)O
320760
≥97%
10016-20-3
C36H60O30
14,2718
Soluble in water at 1%(w/v)
+136° (c=10 in Water)
972.846
972.84
Poudre
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Sécurité et traitement

Sécurité et traitement

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