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2,6-diméthoxyphénol, 99 %, Thermo Scientific Chemicals
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Quantité:
25 g
100 g
Description
It is used in smoke flavors, whisky, rum, tea, spice, savory, seafood, meat, liquorices, coffee, and nut flavors. It is reported to be the single most important flavor chemical in smoke flavors.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Applications
Il est utilisé dans les arômes de fumée, whisky, rhum, thé, d’épices, de sarriette, fruits de mer, viande, réglisse, café et noix. Il s’agit du produit chimique d’arôme le plus important dans les arômes de fumée.
Solubilité
Soluble dans l’eau.
Remarques
Conserver à température ambiante. Incompatible avec les agents oxydants.
Il est utilisé dans les arômes de fumée, whisky, rhum, thé, d’épices, de sarriette, fruits de mer, viande, réglisse, café et noix. Il s’agit du produit chimique d’arôme le plus important dans les arômes de fumée.
Solubilité
Soluble dans l’eau.
Remarques
Conserver à température ambiante. Incompatible avec les agents oxydants.
Spécification
Spécification
| Nom chimique ou matériau | 2,6-Dimethoxyphenol |
| Point de fusion | 50°C to 57°C |
| Point d’ébullition | 261°C |
| Point d’éclair | 140°C (284°F) |
| Quantité | 25 g |
| Beilstein | 1526871 |
| Informations sur la solubilité | Soluble in water. |
| Poids de la formule | 154.16 |
| Pourcentage de pureté | 99% |
RUO – Research Use Only
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